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金针菇是发物吗受伤了可不可以吃1是发物，受伤人群如果不过敏的情况下可以吃。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，而金针菇富含蛋白质，属于菌类发物，如对蛋白质过敏的人，食用金针菇后可能会引发过敏症状，如：起红疹、腹泻等。
而受伤的人只有自身不对金针菇过敏就可以食用金针菇，吃后可以加速伤口愈合，提高抵抗力。
发物食物有哪些2生活中常见的一些发物类食物有以下五类：
1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海鲜类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、水果类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
金针菇是寒性的吗3是寒性的。
金针菇性寒、味甘、咸，含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质等营养成分，属于低钠、高钾、高蛋白的菌类食物，常吃具有降血脂、降血压、降胆固醇的作用，还可以起到预防心脑血管疾病的功效；同时金针菇还能促进人体营养素的吸收，促进新陈代谢，提高抗病能力，具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品” 。
金针菇什么人不可以吃41、体质虚寒的人因为金针菇性寒，体寒者过量食用容易诱发或者加重其病情，如出现腹痛、腹泻等不适症状发生。
2、腹泻的人金针菇中属于高纤维素食物，这些膳食纤维的摄入可以增加粪便的含水量，促进肠胃蠕动，适宜便秘患者食用，可以缓解便秘，但对于腹泻患者来说则不能吃，否则会加重腹泻病情。
3、女性经期【金针菇是发物吗皮肤病金针菇是发物吗受伤了可不可以吃金针菇什么人不可以吃】女性在经期不能吃寒凉的食物，否则会加重痛经或不利于经血排出，而金针菇正是性寒的食物，因此经期女性不能吃，以免对自身健康不利。

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