腰果紫皮和红皮的区别腰果的紫色皮需要剥掉吗生腰果和熟腰果哪个营养价值高 _生腰果和熟腰果哪个营养价值

腰果的紫色皮需要剥掉吗1分情况而定。
如果是生腰果的话，在吃之前需要将外皮果皮去掉，因为生腰果的果皮中含有腰果壳油、腰果酚等物质，具有一定毒性，食用后会对人体产生一定刺激，易引发恶心、呕吐或皮疹等症状。
但如果是经过炒制等加工程序制作完全熟透的紫皮腰果的皮，则可以食用，其口感十分香脆，且加工后其中有害物质也会消失，食用后不会对健康造成危害。
生腰果和熟腰果哪个营养价值高2生腰果。
单从营养价值方面来看的话，生腰果营养价值会更高，因为生腰果没有经过任何处理，其中营养成分保留的更加完整，尤其是那些不耐高温的营养成分。而熟腰果在炒作过程中会对其中部分营养成分造成破坏，且为了让熟腰果更好，炒制过程中还会加入很多的调味料，过多食用并不是很健康。
腰果吃了能通便吗3有一定的通便作用。
腰果中油脂含量十分丰富，食用之后能起到润滑肠道的作用，所以对于大便干燥、排便困难等经常性便秘人群来说，适量吃一点腰果对改善便秘十分有好处。此外腰果中丰富的维生素、不饱和脂肪酸以及微量元素成分还能起到保护血管、调节神经等多种作用。
但对于上火所引起的便秘症状，则尽量少吃腰果，因为腰果质地燥热，过多食用可能会加重上火症状。
腰果吃多了会长胖吗4容易长胖。
【腰果紫皮和红皮的区别腰果的紫色皮需要剥掉吗生腰果和熟腰果哪个营养价值高】腰果属于坚果，其中油脂含量非常高，且我们平常吃到的大多都是熟腰果，很多商家为了让坚果的口感更好，加工时会加入很多调味料，这样也会大大增加腰果的热量，过多食用就会增加身体负担，从而会有长胖的风险。

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