腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉最简单的家常炒法

【7种腊肉的经典美味】

腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉最简单的家常炒法

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国庆长假,难得可以有七天假期到处游山玩水,少不了也要品尝下旅游城市的当地美食了,有时候也难免遇到旅游目的地水土不服,饮食不适的习惯 。说起美食,推荐7道腊肉的简单做法,好吃方便,不仅仅全国各地都有这种容易保存的下饭美食,如果是自驾游房车,自己带上一点干腊肉,配合当地的食材,更能享受边走边吃的畅快,一起来学习吧!
【腊肉豆豉炒土豆】
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做法:第一步:准备食材调料,腊肉 100克 / 土豆 2个 / 豆豉 1大勺 / 盐 适量 / 十三香 1小勺 / 小米椒 2个 / 小葱一棵 / 姜 适量 / 蒜头 适量
第二步:腊肉洗净上锅蒸熟,土豆去皮洗净切薄片,用清水浸泡可以防止氧化,腊肉蒸好切薄片,姜蒜切碎,小米椒切小圆圈
第三步:锅里放宽油,把土豆片沥干水分下锅炸制微黄捞起,锅里留底油,把姜米蒜米辣椒圈下锅爆香,放入腊肉豆豉炒匀,放入炸好的土豆片,和十三香,调入适量盐翻炒均匀,出锅撒上葱花即可
【折耳根炒腊肉】
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做法:第一步:准备食材调料,折耳根400克,四川腊肉400克,干辣椒,青蒜苗
第二步:折耳根洗净切段,腊肉洗净切片,干辣椒和蒜苗切小段
第三步:腊肉下锅煸出油,放入干辣椒煸炒出香味,放入折耳根下锅翻炒,放入调料生抽,鸡精,折耳根翻炒过程不要超过一分钟,起锅前撒上青蒜苗装盘就可以上桌啦!有腊肉的菜可以不用放盐哦
【蒜苗炒腊肉】
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做法:第一步:准备食材调料,腊肉 300克 / 蒜苗 5颗 / 蚝油 一汤勺 / 干辣椒 数个
第二步:蒜苗洗净用刀拍散,再切斜段,腊肉洗净切薄片,干辣椒切小段,腊肉下锅煎出油出香味,把腊肉推一边放干辣椒段煸出香味,放入蒜苗炒至变色,最后调入蚝油再次翻炒均匀即可出锅上桌开吃美味的蒜苗炒腊肉啦
【香椿炒腊肉】
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做法:第一步:准备食材调料,香椿 200克 / 腊肉 200克 / 干辣椒 10个 / 盐 少许(根据个人口味)/ 蒜瓣 3瓣
第二步:香椿去掉老梗部分洗净,干辣椒切小段,蒜瓣拍扁,腊肉洗净切薄片
第三步:腊肉肥肉的部分先下锅煎出油,把肥肉推到一边放入干辣椒和蒜爆香,放入腊肉瘦肉的部分大火翻炒均匀,接着放香椿翻炒30秒即可,香椿容易熟,下锅一定快速,如果吃的口味比较咸可加入适量盐起锅即可
【芦蒿炒腊肉】
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做法:【腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉怎么做好吃又简单的方法 腊肉最简单的家常炒法】第一步:准备食材调料,四川腊肉,江苏芦蒿,蒜头,红辣椒一个,鸡精,盐,生抽
第二步:蒜头切片,红辣椒切丝,腊肉切薄片,芦蒿洗净切断
第三步:锅里放入少许油烧热,先放入蒜下锅爆香,先后放入腊肉和芦蒿,再翻炒均匀,放生抽、鸡精等调料,翻炒均匀后再放入红辣椒翻炒后起锅即可
【莴笋炒腊肉】
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做法:第一步:准备食材调料,莴笋 一棵 / 胡萝卜 半个 / 腊肉 200克 / 干辣椒 10个 / 鸡精 一茶勺 / 盐 少许 / 蒜头 一个 / 姜 一个 / 小葱 一棵
第二步:莴笋去皮洗净,腊肉洗净下锅,大火煮10分钟起锅,莴笋切菱形薄片,腊肉切片,干辣椒切小段,蒜头切片,姜切丝,胡萝卜切片,小葱切葱花
第三步:腊肉下锅煎出焦香,煎好的腊肉推到一边,下干辣椒和姜蒜下锅爆香,放胡萝卜和莴笋片翻炒均匀,调入盐和鸡精再次翻炒均匀,炒好后起锅装盘即可开吃美味又简单的莴笋炒腊肉啦
【甘蓝炒腊肉】
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做法:第一步:准备食材调料,腊肉 200克 / 小葱 2棵 / 蒜苗 2棵 / 细砂糖 一茶勺 / 甘蓝 150克 / 红辣椒2个
第二步:甘蓝老的部份去掉,甘蓝叶片剥开洗净沥干水,小葱切碎,蒜瓣切薄片,红辣椒切碎,腊肉洗净切薄片
第三步:锅里下腊肉煎至出油,腊肉不用煎太干,把腊肉推到一边,放入蒜片下锅煸出香味,放甘蓝和红辣椒下锅混合均匀,调入糖提味,再翻炒5分钟,撒入蒜苗葱花拌均匀翻炒一分钟就可以装盘享用美味啦,不用放盐哦