4-6个月宝宝益智食谱1
鱼肉香糊
原料:海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤 。
制法:
1.先将海鱼肉切条、煮熟,除去骨、刺和鱼皮,研碎;
2.再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥,然后用淀粉勾芡,用盐调味 。
星宝宝温馨提示:
海鱼肉质细腻,含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸,是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一 。
桃仁稠粥
原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克 。
制作:
1.先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;
2.再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用 。
星宝宝温馨提示:
核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益 。需注意的是核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能 。
7-9个月宝宝益智食谱牛奶香蕉糊
原料:香蕉一只、牛奶200ML
制作:香蕉去皮切成小块,和牛奶一起放入果汁机内,搅拌30-40秒后倒出,即可 。
星宝宝温馨提示:
香蕉奶昔含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素 。香蕉有“智慧之果”的美称,几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素 。而且消化、吸收相当良好,和牛奶一起让儿童饮用有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长!
番茄鱼泥
原料:新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克)、鱼汤2勺、淀粉、番茄酱各少许
制作:
1、先将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟,加适量的精盐 。
2、煮熟后捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内,用小勺背研碎 。
3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮,淀粉加水,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至黏稠状停火,即可食用 。
星宝宝温馨提示:
补脑益智,和胃健脾 。本品用鱼肉,富含蛋白质,所含脂肪为不饱和脂肪酸,海鱼的DHA含量多于淡水鱼,深海鱼中的DHA要比近海多,而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质 。番茄酱富含维生素C,维生素C可使大脑反应灵活,敏捷 。婴儿常食此鱼泥,能促进脑的发育,提高智力 。
智慧粥
原料:燕麦片、香蕉一根、配方奶粉
制作:
1.1碗开水里加入燕麦片熬10分钟 。
2.把切成片的香蕉倒进去,充分搅拌后关火 。
3.然后盛在碗里,等粥凉到60度左右,加人一勺配方奶粉 。
4.搅拌均匀,智慧粥就完成了 。
星宝宝温馨提示:
燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;亚油酸的含量也非常高 。香蕉又被称为“智慧之果”,有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品 。配方奶粉一般都特含活性BL 益生菌与膳食纤维的组合,通过协同作用,全面改善并促进肠道健康,增强肠道抵抗力,促进食物中营养物质的良好消化和吸收,让营养更好地发挥作用 。
10-12个月宝宝益智食谱煎小鱼饼
原料:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等 。
制法:
1.先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末;
2.把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;
3.平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟 。
星宝宝温馨提示:
煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养 。
三仁香粥
原料:核桃仁10克,甜杏仁10克,松子仁10克,糯米30克 。
制作:
1.先将三仁一同放入锅中微炒,放凉后碾碎并剥去皮
2.和糯米一同煮成烂粥 。
星宝宝温馨提示:
将几种具有健脑功效的食材放在一起,熬成美味可口的香粥,可以让宝宝的智力发展良好哦!
益智强心汤
原料:鹌鹑两只、桂圆肉5个、枸杞子少许、大葱一根、姜片少许
制作:
1、鹌鹑切块焯水,备用 。
2、锅里放油,加热,然后把葱、姜一起放在锅里爆出香味再加入适量水(大概5碗的水量) 。
3、将焯好的鹌鹑肉、枸杞子和桂圆放入锅里,烧开后用文火再煮一个小时,最后加一点盐即可 。
星宝宝温馨提示:
桂圆可养心安神、开胃益脾、补虚养血、壮阳益气,是“果中神品”,老幼妇弱皆宜 。但外感初起的表症,体内热盛痰粘黄稠或胃脘胀满者,不宜选用 。枸杞子甘、平,滋补肝肾、益精明目,亦有抗衰老,刺激生长,兴奋造血功能及降血脂等功用 。鹌鹑肉补五脏,益中气,利水肿 。
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