汤圆和元宵的区别秒懂百科汤圆和元宵的区别为什么北方叫元宵南方叫汤圆 _为什么北方叫元宵南方叫汤圆

汤圆和元宵的区别11、做法不同元宵是“滚“出来的，做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了。
汤圆是“包“出来的，做法类似饺子，不过不用擀皮，只需用糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆。
2、皮厚度不同元宵皮厚，汤圆的皮薄，因为汤圆是包的，元宵是干糯米面摇成的，所以熟了以后显得很厚。
3、馅料不同因为元宵是“滚“出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。
汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软，有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，风味多种多样。
4、形状不同滚出来的汤圆最终会是原形的，不会有其它造型，而包出来的汤圆除了常见的原形，若是有创意的人还会包出各种可爱的动物、花等造型。
5、口感不同因为制作工艺的不同，所以汤圆的口感一般更为细腻，元宵就略带粗糙，但是有嚼劲，同时馅料的区别也导致汤圆和元宵吃起来口感有差异。
6、烹饪吃法不同汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。不过一般煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较清澈。
而元宵，除了煮着吃，还有炸着吃。如果煮元宵的话，由于是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较浑浊。
7、保质期不同汤圆很少有现做现卖的，一般都是冷冻包装，保质期可长达一年左右，而元宵基本都是现做现卖为主，保质期时间短，只能放2天左右，放久了会开裂、变质。
8、食用地区偏好不同北方地区吃元宵比较多，而南方地区更偏爱汤圆一点，因此有北方“滚“元宵，南方“包“汤圆的说法。
汤圆和元宵哪个更好吃2各有特色，根据自己喜好选择即可。
从制作工艺上来看，虽然汤圆和元宵都用到了糯米面，但两者在馅的用料上有明显区别，其中元宵用馅较为单一，就是甜口的馅料，而汤圆用馅包括甜、咸、荤、素、水果等多种多样，加上汤圆表皮软薄，而元宵粗糙，多数人选择汤圆，不过萝卜白菜各有所爱，每个人对食物的喜好都有着不同的看法，有的人喜欢吃元宵的五仁甜味馅，而有的人则爱吃汤圆各种各样的口味，自己喜欢就行。
为什么北方叫元宵南方叫汤圆3和袁世凯有关。
袁世凯当年在位时，一次去酒楼吃饭听到有人沿街叫卖“卖元宵罗，卖元宵罗”，突然觉得“元宵”不就是“袁消”吗?觉得这个称呼很不吉利，就下令将“元宵”改称为“汤圆”，然而改名没多久，他左思右想又觉得“汤圆”不是“汤煮袁”的意思吗？于是他又下令也不能称之为“汤圆”再改成“汤团” 。于是在袁世凯时期，汤圆被两次强行改名，后来虽然袁世凯下台退出了历史舞台，但是对汤圆称呼的差异仍然存在着，北方就叫汤圆“元宵”，而南方则改口称为“汤圆”，广东则有“汤团”的叫法。
粘豆包是元宵吗4不是。
【汤圆和元宵的区别秒懂百科汤圆和元宵的区别为什么北方叫元宵南方叫汤圆】粘豆包是东北人民的传统美食，它外形酷似元宵，大小如鸡蛋，有粘度，皮薄馅料丰富，象征小日子团圆美满，但和元宵不同的是，粘豆包里面的馅料以各种五谷杂粮为主，是用手包出来的，而元宵是滚出来的，馅料没有粘豆包这么丰富。

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