汤圆和元宵哪个更好吃 汤圆和元宵哪个好吃 元宵是不是就是汤圆
汤圆和元宵哪个好吃1各有特色 , 不过生活中吃汤圆的更多一些 。
由于制作工艺不同 , 虽然汤圆和元宵都是用的糯米粉为原材料制作 , 但外皮一个是用干粉滚成 , 一个是用糯米面团包好 , 相比之下 , 煮好的元宵会比汤圆口感更粗糙 , 没有汤圆软糯细腻 。
不过萝卜白菜 , 各有所爱 , 虽然元宵煮后 , 汤会比较浓 , 跟糯米面粥似的 , 表皮松软 , 但馅料硬实有嚼劲 , 果香和米香浓郁 , 深受北方人的喜欢 , 而汤圆更适合南方精细、喜甜的饮食口味 。
另外汤圆和元宵都有各自不同的馅料口味 , 选择购买的时候 , 口味也很关键 , 荤素甜咸等有得选 , 可根据自己喜好选购 。
元宵是不是就是汤圆2不是 。
元宵和汤圆不是同一种食物 , 但制作原材料都少不了糯米粉 , 而且外观都是圆圆白白的 , 有不少相似之处 , 但也存在以下不同 , 如:
1、元宵是“滚”出来的 , 表面干燥有浮粉、皮厚、微硬、有咬劲;汤圆是包出来的 , 表面光滑细腻、皮薄、更软糯 。
2、汤圆适合煮着或者蒸着吃 , 元宵适合炸着吃 。
3、元宵的馅料比较单一 , 一般来说都是甜口馅料 , 像是豆沙馅儿、黑芝麻馅儿最为常见;而汤圆的馅料就要丰富得多 , 荤的素的 , 甜的咸的 , 粗粮、水果、鲜花、冰激凌等新奇馅都有 。
4、元宵受限于制作方法 , 通常为现做现吃 , 不能冷冻 , 冷冻的话会产生开裂;而汤圆可冷冻保存 , 保质期很长 , 一年四季都可以买到食用 。
汤圆冷水煮还是热水煮3热水煮 。
冷水的温度太低 , 汤圆下锅就容易粘锅 , 而开水温度太高 , 汤圆下锅就容易膨胀露馅 , 综合来看煮汤圆要想不粘锅不露馅 , 最好是热水下锅 , 大约是大火将水煮3-5分钟左右 , 看到锅底有小泡泡冒出时即可下锅煮 。
等大火将汤圆煮2分钟左右 , 看到锅中的水煮沸后 , 此时将煮出来的浮沫捞出 , 然后再点少许的冷水到锅中;接着改小火 , 继续持续不断地煮汤圆 , 直到汤圆完全煮地浮起来 , 即可起锅食用 。
吃汤圆会发胖吗4适量吃不会长胖 。
汤圆热量相对较高 , 一般稍微吃几个不会使人长胖 , 但吃多了相比吃低热量的蔬菜、水果来说更易发胖 , 因此日常食用汤圆要控制好进食量 , 一次吃2个左右 , 偶尔吃吃解解馋即可 , 也不宜常吃 , 毕竟这是高糖、高油、高热量食物 , 而且不好消化 , 吃多了不仅体重增加 , 还会增加肠胃负担 , 引发肠胃不适、便秘等 。
【汤圆和元宵哪个更好吃 汤圆和元宵哪个好吃 元宵是不是就是汤圆】如果吃多了汤圆担心体重增加的话 , 可适当增加运动以消耗摄入的多余热量来保持好的身材 。
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