最佳答案干笋用水泡开，清洗干净，放入锅中蒸软后切成小段待用 。干笋锅中干煸一分钟左右，炒掉部分水分，再放油，盐，小葱头一起翻炒半分钟 。再放入两大勺剁椒酱翻炒均匀即可 。
1.干笋用小水泡开，清理干净，放入锅里蒸软后切成段儿备用 。
2.干笋锅里干扁一分钟上下，炒掉一部分水份，再放油，盐，小葱头一起翻炒30秒 。
【干竹笋怎么炒】3.再放入两炒勺剁椒酱翻炒匀称就可以 。

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