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鸽子肉越炖越硬啥原因 为啥鸽子肉越炖越硬 (1)、盐放得太早 。
(2)、使用普通锅来炖 。
【鸽子肉越炖越硬啥原因 为啥鸽子肉越炖越硬】(3)、炖鸽子时一定要注意,盐不要放得太早,否则鸽肉不容易炖烂;还有不能使用普通的蒸锅来炖鸽子,必须使用压力锅或者炖锅才行,这样不仅可以把鸽子肉炖烂,而且也省功、省时、省燃料 。
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