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梅干菜如何制作方法 梅干菜制作方法是啥 【梅干菜如何制作方法 梅干菜制作方法是啥】(1)、首先将雪里蕻洗净去掉根部，开水先烫颈部再烫叶子，烫至变色即可捞出放入盆中，盖好焖一晚上 。
(2)、将变黄的雪里蕻挂起来风干，之后放入锅中，水开大火蒸15到20分钟，再进行二次晾晒，再次蒸，重复三遍 。
(3)、将蒸好的梅干菜放入盆中，加入盐，用手揉搓均匀，密封起来即可 。

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