醋泡海带正确做法步骤醋泡海带的正确做法 _生活百科

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醋泡海带正确做法步骤醋泡海带的正确做法 (1)、食材：海带丝200克、食醋适量、葱花一勺。姜一块、蒜末适量、香醋一勺，白糖适量，生抽一勺、油适量、辣椒适量；
(2)、将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便。如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。
(3)、准备葱花，姜丝和蒜末。然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起。搅拌均匀。
(4)、准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。备用。
(5)、在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味。然后盛到小碗中备用。
【醋泡海带正确做法步骤醋泡海带的正确做法】(6)、准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。

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