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斑斓椰汁千层马蹄糕的做法 教你斑斓椰汁千层马蹄糕的做法 (1)、用料 :马蹄粉250克 , 白糖200克 , 斑斓叶80克 , 椰浆400毫升 。
(2)、斑斓叶加入400毫升清水榨汁 。
(3)、斑斓汁过滤隔渣 。
(4)、125克马蹄粉+400毫升 。
(5)、充分搅拌均匀后过滤得到生浆 。
(6)、200克白糖加入300毫升清水煮开 。
(7)、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状 。
(8)、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆 。
(9)、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆 。
【斑斓椰汁千层马蹄糕的做法 教你斑斓椰汁千层马蹄糕的做法】(10)、充分搅拌均匀后过滤 。
(11)、生熟浆及白浆已完成 。
(12)、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟 。
(13)、再加一层白浆蒸3分钟 , 以此类推 。
(14)、每放浆之前都需搅拌均匀 。
(15)、最后一层蒸5分钟 。
(16)、蒸完后取出放凉 。
(17)、彻底凉透即可脱模 。
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