文章插图
烤鱼的烤制方法 烤鱼的烤制方法与步骤 (1)、食材:鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺 。
(2)、鲤鱼两条 。洗干净 , 鱼身划口 。
(3)、姜大约10克 , 葱2根 , 都切成碎 。
(4)、切好的姜葱放入碗中 , 在入1汤勺蚝油 , 1小勺盐 , 2汤勺酱油 , 1汤勺料酒拌匀 。
(5)、拌好的材料汁倒入鱼中 。
(6)、每条鱼的鱼身两面都蘸好料汁 , 可以戴手套翻动按摩 , 腌渍1小时左右 。
【烤鱼的烤制方法 烤鱼的烤制方法与步骤】(7)、烤盘放入锡纸 , 腌渍好的鱼放入烤盘中 , 在抹上一层蒜蓉酱 。
(8)、烤箱预热250度 , 上下火 , 烤盘放中上层 , 烘烤20分钟 , 时间到取出刷上一层油在烤5分钟即可 。
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