甘蔗发红是怎么回事1甘蔗发红一般是由于霉菌感染引起的 。
甘蔗本身是不会发红的 ， 甘蔗需削皮后使用 ， 果肉表皮通常比较白嫩 。如果甘蔗果肉出现发红的现象 ， 多半是由于霉菌感染导致的 。
【甘蔗发红是怎么回事 甘蔗发红是怎么回事 甘蔗变红了可以吃吗】因为甘蔗含糖量较高 ， 非常容易腐败 ， 且属于一种比较容易腐败的植物的茎 ， 若保存不当或者放置环境温度过高时 ， 甘蔗容易受到真菌感染发生霉变出现发红现象 。
甘蔗变红了可以吃吗2甘蔗变红了不可以吃 。
甘蔗变红了一般是由于霉变导致的 。甘蔗一般为白色或黄色 ， 变红了一般是已经腐烂、变质 ， 并含有大量的有害细菌和物质 ， 食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等身体不适症状 。
因此 ， 甘蔗果肉呈红色 ， 出现淀粉 ， 发酵过程中产生的酸味是甘蔗红腐病的典型表现 ， 甘蔗变红了通常是不建议继续食用的 ， 以免影响身体健康 。
甘蔗吃了会胖吗3通常适量吃甘蔗是不会胖的 。
甘蔗是粗纤维水果 ， 其碳水化合物含量较高 ， 热量相对来说也较高 ， 但是脂肪含量较少 ， 且甘蔗的主要成分是双糖而不是葡萄糖 ， 不能够直接被人体吸收 ， 必须得在身体内通过酶的作用转化成单糖才能够被人体吸收 ， 吃多了也只会转换成碳水化合物和热能供给 ， 或者混合在尿液当中被排出去 。
所以适量吃甘蔗是不会造成糖分堆积 ， 转为脂肪储存在体内的 ， 不容易导致发胖 。
甘蔗哪头更甜4甘蔗靠近根部的位置是比较甜的 。
因为甘蔗靠近根部的位置 ， 吸收的养分比较多 ， 吸收的养分除了供自身生长消耗外 ， 多余的养分大部分都是以糖类物质的形式储存起来了 ， 且大部分储存在根部 ， 所以甘蔗靠近根部的位置糖分最浓 。
且甘蔗中含有大量的水分和蔗糖 ， 以及一些人体必需的维生素和微量元素 ， 适量食用有益于身体健康 。

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