家庭版玉米面馒头的详细做法教程，简单易学，松软好吃玉米面馒头的做法教程 _馒头的做法

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最近天气比较炎热，气温高，特别适合做馒头、包子、花卷、烙饼等发酵面食，这类面食也是家中经常吃的主食，差不多每周都会做2~3次，制作时一般都是以普通白面为主，偶尔也会添加玉米面粉或全麦面粉、黑麦粉、南瓜、紫薯等制作其他口味或造型的馒头，最近家中储备的玉米面粉比较多，制作面食时就会适当添加一些，某天早餐蒸馒头时就制作了这款玉米面黄金馒头。
玉米大家公认的“黄金作物”，其维生素B2的含量居谷类之首，用玉米加工的玉米面中含有大量的植物纤维素、钙、铁和不饱和脂肪酸，经常食用玉米面能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，起到美容减肥的作用，同时还可以预防高血压、冠心病、动脉硬化，对降低血糖和血脂也有一定的食疗作用。所以玉米面特别适合肥胖人群和中老年人经常食用。孩子爸去年体检时发现血脂稍微有些偏高，他不出差期间就会尽量多做一些适合他吃的美食，经过一段时间的调理，体重也有了明显的改变，相信继续坚持会越来越好。
准备食材：
玉米粉100g、普通面粉150g、酵母3g、白砂糖15g、猪油1小勺、温水150g
制作方法：
1、取一个干净的小碗，将酵母放入小碗中加入少许不烫手的温水融化开。水的温度不能过高，温度过高容易将酵母烫死，从而失去酵母的功效；