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隔夜茶一般如果没有发生变质的话 ， 是可以喝的 ， 但是我们大多数的隔夜茶是发生变质的 ， 所以我们还是不要喝隔夜茶的好 。
【菊花茶隔夜茶能喝吗 隔夜茶能喝吗】最主要的变化是茶多酚的进一步氧化 ， 颜色加深 。一杯清澈碧绿的茶水 ， 尤其是在气温较高的情况下放置久了 ， 会失去绿色 ， 增加黄色的程度 。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物 ， 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。这些产物是无毒的 ， 不会对人体产生危害 。
但是同时也应该认识到 ， 由于茶汤放置时间过久 ， 茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料 ， 因而 ， 茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性 ， 可能导致茶汤变质 。
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小贴士：隔夜茶可以用它来洗眼睛 ， 能够改善眼部不适的症状 ， 还可以明亮眼睛 。
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