简单淋面巧克力蛋糕好吃不难 _生活百科

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简单淋面巧克力蛋糕好吃不难 (1)、提前把材料准备好备用。
(2)、牛奶倒入大豆油，混合搅拌均匀。
(3)、加入蛋黄拌匀。
(4)、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至无颗粒。
(5)、蛋清加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发。
(6)、打发至湿性发泡，打蛋器撩起有小尖尖即可。
(7)、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里。
(8)、再倒入8寸的模具中，烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。
(9)、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟（使用长帝电烤箱CRTF32K）。
(10)、出炉后，轻震几下倒扣，放凉脱模备用，脱模后，平均切成3片备用。
(11)、接下来把芒果洗干净切丁用于夹心。
(12)、淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路，再稍微打几下即可。
(13)、把一块蛋糕胚放在转盘中间，挖一勺奶油抹平，然后铺上有一层芒果粒。
(14)、把第二片蛋糕片盖上用同样的方法，加入奶油和芒果粒抹平，最后盖上第三片蛋糕片。
(15)、最后，往顶部和四周加奶油，一层一层的抹好。
(16)、把抹好的蛋糕，用抹板刮出波浪纹。
(17)、巧克力切碎加入淡奶油和牛奶混合均匀。准备一盆热水，把巧克力隔热水融化。
(18)、把溶化好的巧克力搅拌一下，凉至40度。把巧克力往蛋糕中间淋，向四周扩散。
(19)、然后，顺着蛋糕边缘淋满即可。
【简单淋面巧克力蛋糕好吃不难】(20)、在表面放一下饼干做装饰。切块食用。

简单淋面巧克力蛋糕 好吃不难

简单淋面巧克力蛋糕好吃不难