河蚌怎么做好吃又简单窍门河蚌怎么做好吃又嫩炒河蚌怎么做肉不嫩 _炒河蚌怎么做肉不嫩

河蚌怎么做好吃又嫩1河蚌的吃法有很多，蒸煲炒很多做法，不过大多数都是以煲汤为主，煲汤的话可以加豆腐，也可以了加冬瓜来煲汤，煲出来的汤清甜可口，也可以把河蚌肉爆炒，加入葱姜蒜辣椒来炒，这样炒出来的河蚌肉很脆，辣辣的好吃。还可以直接把河蚌跟鸡蛋一起蒸，放点酱油吃，这样就有效的保存了河蚌肉的原汁原味。
炒河蚌怎么做肉不嫩2准备好芋头500克、鲜河蚌肉300克，还需要鸡精、盐各8克、生姜片5克、料酒3克、高汤1千克、香葱段10克，还要准备好色拉油、猪油各35克、红尖椒70克。
1.把芋头放入锅中，加上清水用大火烧开，改成中火继续烧30分钟，去皮切成片，把河蚌肉洗净，然后切成条，红尖椒需要一剖为二，切成段。
2.在锅中放入色拉油、猪油，需要各25克，烧到七成热的时候就可以放入生姜片，然后用小火继续爆香，之后下入河蚌肉，用小火煸炒，再淋上一些料酒烹香，加入高汤200克，使用小火焖上3分钟就可以取出备用了。
3.在锅中放入色拉油和猪油各10克，烧到七成热的时候就可以放入红尖椒段们用小火煸炒出香，之后再加高汤、芋头和河蚌，用小火继续烧10分钟，等汤浓了之后加入盐和鸡精调味，出锅的时候放入容器中，撒上香葱段点缀就可以了。
河蚌蒸鸡蛋怎么做3准备两个鸡蛋，打碎弄到碗里，加水搅拌，在放入河蚌，油，姜，上锅蒸十分钟左右，蒸到鸡蛋凝固的像果冻一样就行，最后加点葱就可以吃了，这种吃法完美的保存了河蚌肉的原汁原味，但是一定要记得河蚌肉要蒸熟了才可以吃，否则会有寄生虫。
河蚌哪些人不能吃41、河蚌肉是寒性的食物，脾胃虚寒的人不可食用河蚌肉。
2、过敏体质的人禁止食用河蚌肉，如果不小心吃了河蚌肉，导致过敏，严重的话应该立即去医院，轻微的情况下可在服用过敏药，在过敏的部位涂药膏。
【河蚌怎么做好吃又简单窍门河蚌怎么做好吃又嫩炒河蚌怎么做肉不嫩】3、肠胃不好，容易腹泻的人不能吃河蚌肉，河蚌肉性寒，吃了更加容易拉肚子。

河蚌怎么做好吃又简单窍门 河蚌怎么做好吃又嫩 炒河蚌怎么做肉不嫩

河蚌怎么做好吃又简单窍门河蚌怎么做好吃又嫩炒河蚌怎么做肉不嫩