最佳答案清水煮沸，芹菜、香干、绿豆芽焯水３０秒 。倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香 。倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干 。加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可 。【胡萝卜丝、芹菜、绿豆芽的做法 炒合菜怎么做】
用材：芹菜１００克、香干１００克、红萝卜３０克、绿豆芽２００克、姜５克、葱５克、蒜３克、味精３克、盐２克、十三香２克、生抽３克 。
1.提前准备生姜片、葱末、大蒜、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽 。
2.冷水烧开，芹菜、香干、绿豆芽绰水３０秒 。
3.倒进植物油，放进葱、姜、蒜，大火热香 。
4.倒进豆芽菜、胡萝卜丝、芹菜、香干 。
5.加鸡精粉、盐、十三香、生抽，炒匀，盛出来就可以 。

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