最佳答案准备:猪蹄,柿子椒,红尖椒,食盐适量,调和油少量,胡椒粉适量 。猪脚焯水后,用高压锅压至8成熟 。青红椒洗净后,切成圈状 。准备姜片和蒜瓣 。锅内放少量油,爆香姜片和蒜瓣 。放辣椒入锅,中火慢慢煸炒 。撒少许盐,继续煸炒 。炒至辣椒7成熟 。放入猪脚,改大火快速翻炒 。
双椒炒猪脚的主要材料:猪脚1只,柿椒4根,红尖椒5根,食用盐适量,食用调和油少许,胡椒粉适量 。
1、猪脚绰水后,用高压锅压至8完善 。
2、青红辣椒洗干净后,切割成圈状 。
3、备好生姜片和蒜瓣 。
4、锅中放少量油,进行爆香生姜片和蒜瓣 。
5、放辣椒下锅,文火渐渐地煸炒 。
6、撒些许盐,再次煸炒辣椒 。
7、炒到辣椒7完善 。
8、放进猪脚,改走红用铁铲快速地煸炒 。
9、放适量的盐 。
10、等料汁基本上炒干,传出浓郁的香味时,撒胡椒粉起锅摆盘 。
【炒猪脚怎么做好吃】猪脚也叫猪脚、猪蹄,含有大量的胶原蛋白质,脂肪率都比赘肉低,而且没有碳水化合物,近年来对其老人变老缘故的研究中发觉,人体内胶原蛋白质欠缺,是人衰老的一个重要因素 。
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