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胃最怕的四类食物 胃病是现如今困扰很多人的一种疾病,给自己的正常生活工作都会带来非常大的影响,因此除了需要积极治疗之外,在健康饮食上也不可盲目,因为有一些食物吃多了更容易导致胃病 。吃哪些食物容易得胃病呢?一起来看看 。步骤阅读
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1 最怕冷 。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋 。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右 。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物 。
2 怕腌菜 。我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品 。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用 。
3 【胃最怕的四类食物】怕烟熏和油煎食物 。熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃 。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应少食用 。
4 怕酒精 。胃酸受到相应的刺激才能分泌,但是任何过度的刺激都会对胃造成损害 。因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、E和B族维生素的食物,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜 。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入 。
注意事项
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