文章插图
豇豆烧鸡教程 豇豆烧鸡肉做法 (1)、鸡腿4个、豆角300克、青蒜2棵、花生油适量、葱适量、姜适量、干红辣椒5个、料酒适量、盐适量、老抽适量、冰糖5粒、花椒适量；
(2)、鸡腿切块，豆角切段，青蒜切段，葱姜辣椒切丝 。
(3)、锅烧热，倒油，下花椒（小火）倒入鸡块（专成大火）爆炒 。
(4)、鸡块炒至发干倒入料酒和葱姜辣椒丝 。翻炒均匀后加入盐、冰糖、老抽 。
(5)、翻炒均匀后加入豆角段 。
【豇豆烧鸡教程 豇豆烧鸡肉做法】(6)、加适量开水，大火烧开，小火10分钟 。出锅前加入青蒜，炒均匀即可 。

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