最佳答案准备材料：长豆、大蒜头适量、蚝油适量、生粉适量、盐适量、糖适量、鸡精适量 。把长豆洗干净后，折段 。大蒜头切成片状 。锅里倒入适量色拉油 。待锅里的油热之后放入大蒜头爆香 。倒入长豆，并且倒入适量蚝油翻炒 。翻炒后倒入少量清水 。４分钟后用生粉勾芡 。最后加入适量盐、糖、鸡精后，装盘 。
炒长豆作法：
1.提供材料：长豆、大蒜头适量、耗油适量、水淀粉适量、盐适量、糖适量、味精适量 。
2.把长豆清洗干净，折段 。大蒜头切成薄片状 。
3.在锅里倒入适量食用油 。
4.待锅里的油烧以后放进切成小块的大蒜头，进行爆香 。
5.倒入长豆，而且倒入适量耗油翻炒 。
6.翻炒后倒入少许冷水 。
7.４分钟用水淀粉勾欠 。
【怎么炒长豆】8.最终添加适量盐、糖、味精后，摆盘 。

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