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鸭子汤煲汤如何做下火 鸭子下火汤的烹饪方法 (1)、可以做木瓜老鸭汤 。木瓜煲老鸭是一道美味可口的名肴，属于粤菜系 。民谚说：“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴 。”老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血 。此汤最主要功效是不燥热而能滋阴，这不仅对男士，而且对所有人士因暑热时体力、精力消耗过大及睡眠不足具有最好的辅助治疗作用 。
(2)、材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片 。
(3)、木瓜洗净，去皮核，切片；光鸭洗净，去内脏和尾部、切块 。
【鸭子汤煲汤如何做下火 鸭子下火汤的烹饪方法】(4)、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可 。此量可供3~4人用，木瓜、鸭可捞起拌酱油佐餐用 。

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