文章插图
焖牛腩酱做法 酱焖牛腩的做法步骤 (1)、准备好一块牛腩 。
(2)、清洗干净，切成大块 。
(3)、凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟 。
(4)、过凉水清洗干净浮沫 。
(5)、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀 。
(6)、加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味 。
【焖牛腩酱做法 酱焖牛腩的做法步骤】(7)、转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟 。

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