最佳答案蘑菇和冬笋洗净,切片,备好青椒片和胡萝卜片 。猪肉片里加入盐,料酒和生粉抓匀后静置半小时 。油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起 。
1.蘑菇和冬笋洗净,准备青椒片和胡萝卜片,蘑菇和竹笋分别切片 。
2.将盐加入猪肉片中,将料酒和生粉抓好,静置半小时 。
3.将油温5分的肉倒入肉片中,过油,直到全部变色 。
【怎么炒肉片】4.煮一点开水,烧到断生,然后把肉片放回锅里煮一会儿,然后熄火出锅 。
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