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葱油海参的做法 怎样做葱油海参 (1)、材料：海参、葱白、葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水 。
(2)、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝 。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量 。
(3)、葱白切段 。
【葱油海参的做法 怎样做葱油海参】(4)、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用 。
(5)、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖 。
(6)、烧开后微火煨2分钟 。
(7)、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可 。

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