【怎样可以防止买到坏鸡蛋 坏鸡蛋如何分辨呢】

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1、从形状辨别：好鸡蛋也就是健康鸡蛋都是一头圆、一头稍尖，或者说一头大一头小，蛋体呈椭圆形，蛋重60g左右（有些品种的鸡蛋个头小） 。两头圆，两头尖，一头非常尖，太大太小都不正常 。其实，双黄蛋也是畸形蛋的一种 。

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2、从蛋壳辨别：好鸡蛋蛋壳表面光滑、平整，用手摸没有粗糙感和砂砾感 。表面无血污、无粪污 。蛋壳厚度均一，蛋壳薄的一碰就裂不正常 。没有蛋壳的鸡蛋更吃不得 。
3、用手轻轻晃动：好鸡蛋用手轻轻晃动几乎听不到声音，坏鸡蛋、臭鸡蛋都有可能导致散黄，晃动的时候有水流声 。

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