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变蛋的制作方法和配方 是需要如何制作的 【变蛋的制作方法和配方 是需要如何制作的】(1)、找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀 。
(2)、将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面 。
(3)、放入糠中均匀裹满表面 。
(4)、把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中，储存 。一般两个月之后成熟出缸 。
(5)、将表面洗净，剥皮，切块 。
(6)、加入酱油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可 。

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