文章插图
怎么做炒双脆 炒双脆的做法 (1)、食材：莲藕、猪耳朵、葱 。
【怎么做炒双脆 炒双脆的做法】(2)、莲藕去皮切薄片，用清水浸泡片刻，防止变黑 。
(3)、葱洗净切段，热锅，倒适量油，下藕片爆炒片刻 。
(4)、加入猪耳朵，倒适量清水防止粘锅，继续翻炒 。
(5)、炒至水分挥发，调入盐、鸡粉，撒些葱段，翻炒均匀，装盆，开吃 。

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