猪肚如何吃 猪肚如何做好吃


猪肚如何吃 猪肚如何做好吃

文章插图
猪肚如何吃 猪肚如何做好吃 (1)、先清洗猪肚,加入50g盐,反复揉搓猪肚3-5分钟,把它的黏液搓掉,然后加入水清洗 。以上步骤反复两次 。最后加入100g淀粉再搓洗一遍,猪肚即清洗完成 。
(2)、猪肚清洗干净后,翻到带有肥油的一面,去除肥油 。
(3)、锅中加水,把猪肚放入锅中,加入20g生姜,20g大葱,10高度白酒 。水开之后煮三分钟,捞出冲洗一遍 。
(4)、把猪肚放入高压锅中,加入葱姜,小火压15分钟,然后将猪肚捞出放凉后并切成小条 。
(5)、接下里把莴笋削皮切成小片,黄金针菇洗净,大蒜和小青椒剁碎备用 。
(6)、锅中加入底油,将剁碎的蒜末和青椒末和鲜花椒下入锅中炒出香味 。
(7)、然后加入刚才煮过猪肚的原汤,加入10g盐,5g胡椒粉,水开之后加入金针姑和莴笋煮熟,然后用漏勺把它们捞出垫底,继续用汤煮肚条,煮三分钟之后淋在垫底的蔬菜上,最后在菜的表面放入一些鲜花椒,用热油浇上就完成了 。
【猪肚如何吃 猪肚如何做好吃】(8)、一道美味下饭的猪肚就做好了 。