文章插图
芒果布丁 如何做芒果布丁 (1)、主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油 。
(2)、辅料：鱼胶粉 。
(3)、芒果切两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出 。
(4)、准备好所有的原材料备用 。
(5)、将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用 。
(6)、牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖，搅拌均匀 。
(7)、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化 。
(8)、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀 。
(9)、再将芒果泥倒入，混合均匀 。
(10)、将所有的混合物过筛 。
(11)、倒入准备好的容器中 。
【芒果布丁 如何做芒果布丁】(12)、放入冰箱中冷藏1～2小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面 。

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