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莴笋烧熟牛肉的家常做法窍门 莴笋炒牛肉的步骤 (1)、主料：牛肉180克、泡椒一个、莴笋100克、蒜半个、姜20克、油3克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、料酒1克、生粉1克、鸡粉1克、白糖少许 。
(2)、牛肉，莴笋切片，准备好配料 。
(3)、牛肉放入少许盐，白糖，料酒和生粉腌制片刻 。
(4)、下入姜蒜和泡椒用油爆香 。
【莴笋烧熟牛肉的家常做法窍门 莴笋炒牛肉的步骤】(5)、下入牛肉翻炒六成熟起锅 。
(6)、用底油炒莴笋 。
(7)、炒熟莴笋后下入炒好的牛肉少许酱油翻炒 。
(8)、下蚝油和少许鸡粉搅拌均匀即可 。
(9)、莴笋炒牛肉做好即可装盘 。

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