家里樱桃怎么保鲜存放 樱桃的存放小技巧


家里樱桃怎么保鲜存放 樱桃的存放小技巧

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家里樱桃怎么保鲜存放 樱桃的存放小技巧 (1)、放在冰箱冷藏 。新鲜樱桃先不要清洗,可以带着果梗放在纸盒里,然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内,这样可以保存3~7天,超过一周就易腐烂 。不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,容易导致樱桃腐烂变质 。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易坏掉 。
(2)、浸泡在柠檬汁内 。将樱桃洗净,晒干表面的生水,然后浸泡在柠檬汁,放入冰箱冷藏室保存,这种保存方法效果最好,可以保存10天以上 。因为柠檬汁是酸性物质,天然的防腐剂,能够杀死微生物,阻隔樱桃与空气的接触,柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应 。因此,用柠檬汁浸泡的樱桃不会变颜色,且不容易腐烂 。
【家里樱桃怎么保鲜存放 樱桃的存放小技巧】(3)、樱桃制成加工品保存 。樱桃不仅可鲜食,也可以加工成其他保质期长的食物 。新鲜的樱桃在常温的天气中,只有两天左右的保鲜期,就是冷藏采用其他方法,也只能存放十天左右,想要全年品尝到樱桃的新鲜美味,最好把它加工以后再保存 。