文章插图
焖鸭腿如何做 自己做焖鸭腿的方法 (1)、食材：鸭腿2个、口蘑两大个、土豆3-4个、姜片6片、料酒2勺、生抽2大勺、耗油1大勺、盐适量 。
(2)、鸭腿切块 ， 土豆 ， 口蘑切块备用 。
(3)、在另一个锅中放入姜片料酒把鸭腿肉冷水下锅焯下去腥 。
(4)、锅内放入少量油 ， 放入姜片把焯好的鸭腿肉煸炒7,8分钟 ， 要炒出鸭油来 。
(5)、放入料酒2勺 ， 生抽2大勺 ， 耗油1大勺 ， 盐适量 。
(6)、锅中放入热水 ， 水的量不要多刚好一个锅底就可以 ， 小火焖上20分钟 。
(7)、加入切好的土豆和口蘑块小火继续焖20分钟 。
【焖鸭腿如何做 自己做焖鸭腿的方法】(8)、小火一共焖上40分钟鸭肉就煮好了 ， 喜欢吃辣的还可以放入辣椒酱 。

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