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1、新鲜的食材:首先从食品入手,新鲜的原材料在食品安全问题日益凸显的今天绝对是一亮点 。
2、“性价比高”的餐饮产品:相对于菜品的质量和服务标准来说,你需做得与别人不同,例如:提供免费的饮品,可以是自家豆浆,特制汤,或是一些市场上流行的甜品 。
【如何经营好餐饮店】3、定期更换的菜式:可以是一个星期分两份菜单,或一个星期固定一份菜单,但是每周更新 。这样有利于产生新鲜感,让顾客不至于日久生腻 。
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