![冰爽冷面做法窍门 冰爽冷面如何做](http://img.gansulong.com/230404/1532364635-0.jpg)
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冰爽冷面做法窍门 冰爽冷面如何做 【冰爽冷面做法窍门 冰爽冷面如何做】(1)、食材:冷面小麦冷面800克、桃子1个、鸡蛋2个、熏肉熏肠1根、黄瓜2根、番茄1个、糖半碗、苹果醋适量、盐半勺、生抽1勺、老抽半勺 。
(2)、材料准备好 。
(3)、用的小麦冷面 比较筋道 。
(4)、凉开水半盆 。
(5)、加入白糖和苹果醋,这个量要边尝边加哦,直到水的味道变成自己喜欢的那种酸酸甜甜的感觉就好啦 。
(6)、然后加入一勺生抽 。
(7)、喜欢颜色重一点的就加点老抽进去,这时候再尝一下,如果觉得淡可以加一点盐这样汤就完成啦,放入冰箱冷藏室吧 。
(8)、蔬菜切好放入冰箱冷藏室 。
(9)、火腿也切好,鸡蛋煮熟放凉切开,也都放入冰箱冷藏 。
(10)、冷面取出,放入冷水中浸泡一小时 。
(11)、浸泡的时候要把粘在一起的地方都分开哦 。
(12)、一小时后可以煮面啦~首先锅里加水烧开,水开后再放面,水再次开的时候就捞出来过凉~ 一定要过凉,而且要换水,直到水不再变热,而且水跟清,就可以了 。
(13)、把面沥干水分捞入碗里 。
(14)、把配菜放上去~着急吃所以摆的比较难看 。
(15)、淋上点香油,倒入准备好的汤 。
(16)、撒上芝麻 开吃咯 味道不错哟 。
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