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正宗手抓饼的做法 正宗手抓饼做法介绍 【正宗手抓饼的做法 正宗手抓饼做法介绍】(1)、准备好所有原料:速冻手抓饼皮2个、鸡蛋1个、火腿和生菜适量 。
(2)、把生菜洗干净 , 再把火腿切片儿 。
(3)、锅烧热 , 不放油(花生油、植物油) , 直接放上手抓饼 , 小火烙制 。烙到两面金黄 , 盛出待用 。
(4)、将鸡蛋磕入锅中 , 用铲子产破蛋黄 , 摊开 。因为烙手抓饼会出很多油 , 所以煎鸡蛋也不用放油 。
(5)、在鸡蛋凝固之前 , 将手抓饼盖在鸡蛋上 , 用铲子压一压 , 使鸡蛋和饼粘在一起 , 待鸡蛋熟后 , 翻面 , 再加热几秒钟即可出锅 。
(6)、火腿煎熟 , 有鸡蛋的一面的手抓饼朝上 , 摆上生菜和火腿片 。挤上番茄酱 , 或者你喜欢的任何酱料 。卷起来即可享用 。
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