冻梨怎样保存 _冻梨怎样保存

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。具体操作如下：
1.首先选择一些好的完整的苹果梨洗干净；
【冻梨怎样保存】2.然后把梨上面的水渍擦干净；
3.直接放入冰箱的冷冻室冷冻即可；

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4.冷冻三四天后，放在常温的地方，再放5-8小时后，继续放入冷冻；
5.吃的时候取出来，置凉水中浸泡，待解冻后就可以吃了。
另外需要注意的是，梨是寒凉水果。梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎。
因此梨虽然好吃，且具有助消化的作用，但食用时，切勿过量食用。