青椒牛柳的做法
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食材:
【青椒牛柳的做法】
牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱
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步骤:
1、牛肉切长条,青椒去蒂切段,姜蒜葱切末 。
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2、在牛肉中依次放入,一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制 。
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3、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽 。
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4、爆香姜蒜葱末,放青椒翻炒,放入牛肉炒至断生,倒入调好的酱汁 。大火拌炒几分钟即可 。
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