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自己怎么做猪皮冻 自制猪皮冻方法 (1)、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟 。
(2)、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步需要耐心 。
【自己怎么做猪皮冻 自制猪皮冻方法】(3)、把收拾干净的猪皮切成细条 。
(4)、锅内加水，水大约是猪皮的三倍 。
(5)、把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽姜片、葱段 。
(6)、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时 。
(7)、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了 。
(8)、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油之类的调料即可 。

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