文章插图
鱿鱼腿如何做好吃 鱿鱼腿怎么做好吃 (1)、鱿鱼须80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、盐1勺、生抽少许、料酒少许、孜然少许 。
(2)、韭菜洗净，去根部，切指节长的小段 。
(3)、鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿 。
【鱿鱼腿如何做好吃 鱿鱼腿怎么做好吃】(4)、入七八十度的热水中，快速焯一下 。捞出，沥净水分备用 。
(5)、热锅热油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒几下 。
(6)、倒入鱿鱼须，加盐、料酒和生抽，大火快速翻炒 。
(7)、炒匀后，撒少许孜然粉，盛出即可 。

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