文章插图
扬州炒饭如何做好吃 扬州炒饭的做法 (1)、主料：籼米饭、鲜鸡蛋（3-4只），配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆 。米饭和配料比不能大于7:3） 。
【扬州炒饭如何做好吃 扬州炒饭的做法】(2)、将米淘干净，煮熟 。控制米水比例和火候，饭颗粒松软，不夹生，不烂 。
(3)、鸡蛋磕入碗中，搅拌后备用 。
(4)、炒锅放置火上，舀入食用植物油（约20ml）烧制五成热时加入虾仁滑热，捞出备用 。
(5)、将水发海参，熟的方鸡腿肉，水发花菇 。
(6)、鲜笋切成约4mm的小方丁、火腿切成2mm×4mm×4mm方片和干贝制成丝煸炒后加入湖虾仔鸡清汤、绍酒和3g精盐烧沸，作什锦料备用 。
(7)、炒锅上中火，舀入食用植物油，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒至半凝固状 。
(8)、加入米饭、青豌豆和剩余葱末炒匀，再加入什锦料，继续炒匀，加入盛器内 。

• 华为如何拍双曝光 华为手机双曝光如何操作
• 一直水样腹泻如何回事
• 肉燕如何煮好吃才好吃 如何煮好吃的肉燕才好吃
• 茄子如何做又简单又美味可口 茄子如何做简单又好吃
• 当孩子叛逆时如何办 怎么解决孩子叛逆
• 如何教育叛逆孩子 怎么教育叛逆孩子
• 香辣基围虾如何做好吃 如何做香辣基围虾
• 一直拉稀水，肚子不痛如何办
• 酸辣藕片如何炒好吃 如何做好吃酸辣藕片
• 铁板牛肉如何做好吃 制作铁板牛肉的方法