![西芹如何炒好吃 西芹炒鸡蛋如何做](http://img.gansulong.com/230403/153T42P2-0.jpg)
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西芹如何炒好吃 西芹炒鸡蛋如何做 (1)、原料:西芹、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒、蒜末 。
【西芹如何炒好吃 西芹炒鸡蛋如何做】(2)、做法:西芹洗净 , 斜刀切成块状;锅中放水 , 滴入两滴油 , 把西芹焯水 , 然后捞出迅速浸入凉水 , 而后沥干水份;鸡蛋打散 , 加少许盐 。下油锅炸至膨胀后划散 , 起锅备用;用锅内余油 , 炸香蒜末 , 下沥干水分的西芹翻炒 , 加盐调味;倒入炒好的鸡蛋翻炒 , 加鸡精胡椒调味后起锅装盘 。
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