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洋芋炒肉的方法 洋芋炒肉技巧方法 (1)、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻 。
【洋芋炒肉的方法 洋芋炒肉技巧方法】(2)、青椒去蒂去籽,洗净后,切块 。
(3)、洋芋去皮后,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水分备用 。
(4)、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香 。
(5)、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白 。
(6)、调入适量白糖,翻炒均匀 。
(7)、放入洋芋大火翻炒 。
(8)、倒入适量清水,盖上盖子,将洋芋焖熟 。
(9)、调入适量生抽 。
(10)、放入青椒块翻炒 。
(11)、食材炒熟后,调入适量盐 。
(12)、调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅 。
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