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怎样发干鲍鱼 怎么发干鲍鱼 (1)、先用清水将鲍鱼浸泡24小时 ， 水必须没过鲍鱼 。每8小时左右换一次清水继续泡发 ， 避免水发臭影响鲍鱼 。
(2)、一天过后鲍鱼有些许回软 ， 此时可以去除鲍鱼的内脏 ， 用小毛刷将鲍鱼身上的毛 灰、细沙及黑膜等杂质清洗干净 。
(3)、将鲍鱼放入锅中沸水煮一小时左右 ， 关火焖至水温自然变凉 。换水继续用沸水煮一小时 ， 再次关火待水温自然变凉 。
【怎样发干鲍鱼 怎么发干鲍鱼】(4)、换清水继续浸泡一晚即可 。

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