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【咖喱为什么隔夜好吃 咖喱可以隔夜吗】咖喱可以隔夜 。常见的咖喱饭也可以隔夜食用 ， 第二天用微波炉热食 ， 味道会更加好吃 。咖喱经过冷藏一晚 ， 酱汁会更浓稠、食材也更入味 。而咖喱中的肉块在冷却后 ， 肌肉组织会开始放松 ， 让咖喱酱汁中的香料完全渗入其中 ， 香气更浓郁 。咖喱中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素等营养成分 。咖喱是由多种香料调配而成的酱料 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系 ， 一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法 ， 咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。
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