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食材：
莲藕300克 ， 香菜1颗 ， 蒜3瓣 ， 小米椒3个 ， 熟白芝麻2克 ， 醋1勺 ， 生抽1勺 ， 辣椒油1勺 ， 花椒油半勺 。
【凉拌藕片的做法】

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步骤：
1.莲藕去皮切薄片 ， 放入清水中加入1勺白醋浸泡 。


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2.蒜切末 ， 小米椒切圈 ， 香菜切碎 。


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3.藕片放入沸水中焯水10秒 ， 捞出沥干 。


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4.藕片中放入盐、鸡精、白糖、蒜末、小米椒、醋、生抽、辣椒油、花椒油、白芝麻拌匀 ， 盛入盘中即可 。


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