![自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑如何做法](http://img.gansulong.com/230403/03311BO1-0.jpg)
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自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑如何做法 (1)、主料:150g黄豆,3.5g内酯,7杯水 。
【自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑如何做法】(2)、黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜 。
(3)、加水打成豆浆 。
(4)、过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开 。
(5)、准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底 。
(6)、豆浆煮开之后要继续煮三五分钟 。
(7)、煮好之后关火,冷却三四分钟 。晾至80--90度,用一勺豆浆冲入内脂 。
(8)、然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑就好了 。
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