羊肚菌如何煲汤 羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享


羊肚菌如何煲汤 羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享

文章插图
羊肚菌如何煲汤 羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享 (1)、用料:
羊肚菌50克、猪骨或排骨300克/一条、姜片两片、石斛10克、盐适量(可不放)、花胶50克 。
(2)、做法:
(1)黄花胶筒加入姜片蒸十分钟 。
(2)蒸好以后,用干净器皿泡发 。
(3)泡发一个小时(60头小花胶筒),不用太久 。
(4)瘦肉准备飞水 。
(5)羊肚菌和红枣洗干净,控干水分 。
(6)全部入炖盅,红枣去核 。
(7)加入花胶,姜片 。
(8)加入直饮水 。
【羊肚菌如何煲汤 羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享】(9)炖盅炖一个半个小时,即可,吃的时候加盐 。