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广东黄豆芽的做法和配方 广东黄豆芽的烹饪方法 可以做黄豆芽排骨豆腐汤，黄豆芽配豆腐炖排骨汤是广东省的传统名菜，具体做法如下：
【广东黄豆芽的做法和配方 广东黄豆芽的烹饪方法】(1)、材料：嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支，盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许 。
(2)、豆腐切一寸方块 。
(3)、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫 。
(4)、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可 。

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